イタリア最大の港町ジェノバだからこそのレストラン 何百年も前から「海洋都市国家」として栄えてきたジェノバは、今でも貨物の取扱い量No.1をほこるイタリア最大の港町。 シチリアやナポリ、アマルフィ、サルデニアなど、海でつな…

イタリアの「父の日」は３月１９日 日本の父の日は「６月の第三日曜日」ですが、イタリアでは「３月１９日」が父の日です。 日曜日に家族でつどっておでかけ、食事、プレゼント・・・と経済をなんとか活性化したい政府のもくろみか、商…

ジェノバには「イタリア最古のチョコレート屋さん」といわれているチョコレート店があります。 大きな看板も広告もなく、メインロードからちょっと入った細い路地にひっそりとある小さなチョコレート工房こそ、ジェノベーゼならだれでも…

イタリアで生活していると、イタリア人の美意識は多分「世界一」高いんだろうなぁ～としみじみ思います。 イタリア人は世界一おしゃれだと自覚していて、80歳を超えても、男性はジャケットにポケットチーフを入れて散歩しているし、女…

ヨーロッパ一の大きさを誇るジェノバの旧市街で夕食の買い物しようとするとき、鶏肉を買うならあそこ、香辛料ならここ、スープ用の魚なら・・・というように、それぞれの専門店をめぐるのがすごく一般的。 一か所でなんでもそろうスーパ…

イタリアは縦に長い形状で、南北で気候が大きく異なるため豊富にとれる農作物の種類もさまざま。 食はどの国においても文化ですが、イタリアにおいては、地元の食材を使った特徴的な伝統料理がそれぞれの地域にあり、歴史背景も含めた奥…

ジェノバを散策すると、きっと目につくのは「白とグレーのしましま」の建物。 白とグレーの石をかわりばんこにかさねてつくった「しましま」が、モダンで個性的でエレガント。 白い大理石はイタリア中どこででも見かけますが、ジェノバ…

美容と健康のため「体によくておいしくて太らないもの」を毎日食べたい私にとって、「チーズフォカッチャ」は、イタリアにおけるキケンな食べ物ナンバーワンです。 「チーズフォカッチャ」ときくと、平たいパンのようなフォカッチャにチ…

ジェノバには世界遺産もあって国際的な観光地にも関わらず、なぜか日本人観光客が少なく、あまり知られていないわりに、バジリコのペストソースやフォカッチャなど、ジェノバのおいしいものは日本にとても浸透していると思います。 イタ…

大航海時代の探検家コロンブスはジェノバの出身地で、コロンブスが生まれたといわれる小さなボロ家が大事に美術館として保存されているほどコロンブスは今でもジェノバの誇りです。 さて、コロンブスに続く現代のジェノバの有名人といえ…